■ Ingredienti
- 4 Merluzzi Freschi Di 300 G Ognuno
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- Olio D oliva Dietetico
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d’acqua e appoggiarvi l’apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all’interno.
Coprire il tutto con l’apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa.
Cuocere 20 minuti.
Servire con un filo di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe.
