Ricetta Orata al tegame
Orata al tegame

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 4
    Votanti: 1
    Media: 4/5


■ Ingredienti

  • 1 Orata Da 700 G Già Pulita
  • 300 gr. di Gamberetti
  • 500 gr. di Vongole E Cozze
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Farina
  • Vino Bianco
  • Prezzemolo Tritato
  • 1/2 Bicchiere di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavare vongole, cozze e gamberetti.
Infarinare l’orata poi cospargerla di aglio tritato.
Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l’orata.
Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti.
Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame.
Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.
Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.

Cerca ricetta per tag  
Pesce »  Orata » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.