Ricetta pagelli ai capperi variante 2
Ricetta Pagelli ai capperi  - variante 2
Pagelli ai capperi - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Pagelli
  • 30 gr. di Capperi
  • Olio D oliva
  • 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Limone
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulire il pesce e lavarlo.
Mondare il prezzemolo, lavarlo e tritarlo.
In 1 tegame mettere l’olio, il vino, i capperi, il prezzemolo ed il succo di limone, adagiarvi sopra i pagelli e far cuocere a fuoco basso per 15 minuti, rigirandoli 2-3 volte.
Salare alla fine.
Mettere il pesce su 1 piatto da portata già caldo, far rapprendere il fondo di cottura e poi versarlo sopra i pagelli.

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