■ Ingredienti
- 4 Pagelli Del Peso Di Circa 250 G Ognuno
- Menta Abbondante
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate pulire e squamare i pagelli dal pescivendolo, sceglieteli da mono-porzione per abbreviare i tempi di cottura.
Nella pancia di ogni pesce mettete due rametti di menta e un piccolo rametto mettetelo nelle branchie.
Ungete abbondantemente una teglia e disponete alternati i pagelli, salate, pepate leggermente e oliate.
Passate in forno già caldo per 20 minuti e servite subito con una bella insalata.
Tempo: 25 minuti.
