■ Ingredienti
- 4 Trance di Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
- Olio D oliva
- 1 Trito Di Salvia, Rosmarino, Alloro E Aglio
- Sale
- Pepe
- Vino Bianco
- Salsa Worcester
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere le trance di pescatrice in 1 teglia unta d’olio; cospargerle con il trito aromatico, salarle, peparle e metterle in forno caldo a 200 gradi, per circa 20 minuti, spruzzandole di tanto in tanto con il vino bianco e alla fine con il worcester.
