■ Ingredienti
- 300 gr. di Coda Di Rospo (rana Pescatrice)
- 200 gr. di Funghi Pleurotus
- 1 Spicchio di Aglio
- Olio D oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- 1 Manciata di Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Soffriggere i funghi in padella e metterli in una pirofila.
Aggiungere il pesce, una manciata di pangrattato, il prezzemolo e infornare per 15 minuti.
