Ricetta pesce farcito
Ricetta Pesce farcito
Pesce farcito

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Cucchiai di Scalogno Tritato
  • 2 Cucchiai di Peperone Tritato
  • 30 gr. di Burro
  • 1 Pomodoro Pelato Privato Dei Semi
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • Merluzzo
  • 1 Cipolla Tritata
  • 1 Peperone Verde Affettato
  • 1 Bicchierino di Vino Secco
  • 1 Cucchiaio di Succo Di Limone

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare per 3 minuti 2 cucchiai di scalogno tritato e 2 cucchiai di peperone tritato in 30 g di burro.
Unirvi 1 pomodoro pelato e privato dei semi e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Salare, pepare e con questo composto farcire il pesce pulito e eviscerato.
Porre il pesce farcito in una teglia da forno imburrata, porvi accanto 1 cipolla tritata e 1 peperone verde affettato, bagnare con 1 bicchierino di vino secco e 1 cucchiaio di succo di limone.
Cuocere per 40 minuti in forno già caldo a 180 gradi.

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