■ Ingredienti
- 4 Patate
- 1 Scatola di Tonno (scatole Da 500 G)
- 50 gr. di Burro
- 2 Filetti D acciughe
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 1 Tubetto di Maionese
- Sale
- Olio D oliva
- 1 Oliva (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si hanno da lessare le patate, e stritolarle nello schiacciapatate.
Ci si aggiunge il tonno (sbriciolato finemente e senz’olio), le acciughe (idem) e i capperi tritati, il burro e metà tubetto di maionese.
Si aggiunge un pochetto di sale, un cucchiaio d’olio e si mette il tutto in uno stampo a forma di pesce.
Inserire nel frigorifero e prima di servire capovolgere lo stampo e guarnire con la maionese rimasta.
Si può mettere un’oliva al posto degli occhi.
