■ Ingredienti
- 250 gr. di Tonno Sott olio
- 500 gr. di Patate Lesse
- Maionese
- 1 Cucchiaio di Capperi
- Cetriolini Sott aceto
- Peperoni Sott aceto
- Carciofini Sott olio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate il tonno, i capperi e qualche carciofino.
Schiacciate al passaverdura le patate; impastate il tutto cercando di ottenere la forma di un pesce (va bene anche uno stampo ben oleato, dove verserete il composto e che metterete in frigo per qualche ora).
Ponete il pesce finto in un piatto da portata, ricopritelo di maionese e guarnitelo con i cetriolini e i peperoni.
