■ Ingredienti
- Pesce
- Sale
- Salsa Worcester
- Succo Di Limone
- Latte (o Panna)
- Farina
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Saporite leggermente il vostro pesce con sale, salsa Worcester e succo di limone; lasciate riposare per 1-2 ore in frigorifero.
Prima di mettere a friggere, passate il pesce nel latte o nella panna e infarinatelo.
Immergetelo quindi nell’olio finché sia dorato e un po’ croccante.
