■ Ingredienti
- 600 gr. di Filetti Di Pesce Persico
- Succo Di Limone
- Aromi
- Olio D oliva
- Farina
- 2 Uova
- Pangrattato
- Abbondante di Burro
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone.
Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.
