Ricetta pesce spada saporito
Ricetta Pesce spada saporito
Pesce spada saporito

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Tranci di Pesce Spada
  • Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • 1 Limone (succo)
  • Farina
  • Sale
  • 6 Cucchiai di Olio D oliva
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila.
Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo.
Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito.
Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce.
Infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.

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