■ Ingredienti
- 1 Pasta Base Per Pizza Al Sesamo
- 1 Mazzetto di Cipollotti
- 170 gr. di Tonno Al Naturale
- 200 gr. di Mais Al Naturale
- 15 gr. di Burro
- 2 Uova
- 15 cl. di Panna
- 1/2 Cucchiaio di Paprica
- 30 gr. di Formaggio Emmenthal Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Dopo aver cotto la base per pizza abbassate il forno a 190 gradi (termostato 6).
Incidete in un pezzo di cipollotto una serie di tagli con il coltello o con la forbice, lasciando un centimetro intero alla base, formate una specie di fiore e mettetelo in una tazza di acqua fredda.
Lo userete alla fine per decorare.
Eliminate la parte verde degli altri cipollotti e tritateli; scolate il tonno e il mais dal liquido di conservazione.
In una padella fate fondere il burro e rosolatevi i cipollotti per un paio di minuti.
Quando saranno morbidi toglieteli dal fuoco, unitevi il tonno e il mais, mescolate e versate nella base che avrete disposto su una piastra da forno.
Sbattete le uova con la panna e la paprica.
Versate il composto sul tonno e sul mais e cospargete la superficie con l’emmenthal grattugiato.
Passate in forno per trenta minuti circa.
Decorate con il cipollotto e servite.
