Ricetta Pizza bianca  - variante 2
Pizza bianca - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Per Pizza
  • 80 gr. di Pancetta Affumicata A Dadini
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • 100 gr. di Formaggio Emmenthal
  • 100 gr. di Formaggio Fontina
  • 1 Manciata di Foglie Di Salvia
  • 2 Uova
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d’olio per circa 5 minuti.
Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza.
Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti.
Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe.
Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti.
Servitela calda e filante.

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