Ricetta pizza con indivia belga
Ricetta Pizza con indivia belga
Pizza con indivia belga

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pasta Di Pane
  • 4 Cespi di Insalata Belga (indivia)
  • 100 gr. di Pomodori Pelati
  • 100 gr. di Prosciutto Crudo
  • 30 gr. di Olio D oliva
  • 2 Cucchiai di Panna
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate e lavate l’insalata scartando il cono centrale e le foglioline piccole che sono le più amare.
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio e fatevi appassire la cipolla e l’aglio tritati.
Aggiungete i pelati tagliati a pezzetti e l’indivia.
Coprite e cuocete per 10 minuti.
Salate e continuate la cottura per altri 20 minuti aggiungendo un po’ d’acqua calda se occorre.
Quando l’indivia sarà completamente appassita, unite la panna, mescolate, fate addensare e spegnete.
In una teglia appena unta d’olio o foderata con carta da forno stendete la pasta lievitata, distribuite sulla superficie il composto d’indivia e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti.
Appena tolta la pizza dal forno adagiate le fette di prosciutto sulla superficie bollente e servite subito

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