■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
- 300 gr. di Pomodori Maturi
- 250 gr. di Prosciutto Cotto
- 350 gr. di Funghi Freschi
- 1 Spicchio di Aglio
- Prezzemolo
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettate i funghi e lasciateli rosolare in un tegame con uno spicchio d’aglio, con sale, pepe e prezzemolo tritato.
Poi stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro.
Distribuitevi sopra i funghi; aggiungete il prosciutto, già tagliato a dadini, un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio.
Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.
