■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Per Pizze
- 100 gr. di Prosciutto Di Cinghiale
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare il prosciutto il più magro possibile a striscioline non più spesse di mezzo cm e di circa due cm di lunghezza.
Mescolare le striscioline allimpasto già lievitato e distendere detta pasta con le mani fino a formare una pizza tonda della stessa grandezza della padella.
Fare un foro tondo con il dito nel mezzo della pizza per evitare che durante la cottura si formino delle bolle daria.
Mettere al fuoco la padella con un dito dolio e quando è fumante porvi la pizza.
Quando una parte è cotta rigirarla affinché cuocia anche dallaltra.
Toglierla poi dallolio e metterla a scolare su un foglio di carta assorbente.
Servire calda.