■ Ingredienti
- 1 Dose di Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
- Farina Per La Spianatoia
- 4 Cucchiai di Olio D oliva
- 400 gr. di Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
- 200 gr. di Mozzarella A Fettine
- Basilico Fresco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Accendete il forno a 220 gradi.
Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro.
Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia.
Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un leggero incavo.
Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio.
Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella.
Bagnate con due cucchiai di olio.
Cospargete con foglie fresche di basilico e cuocete per quindici o venti minuti.
