■ Ingredienti
- Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
- 400 gr. di Pomodori Pelati
- 3 Acciughe Sotto Sale
- 1 Cucchiaio di Capperi
- 1 Cucchiaio di Olive Nere Snocciolate
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe In Grani
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spianate la pasta in un teglia unta, ungetela con olio e stendetevi sopra i pomodori spezzettati, privati dei semi, salati e fatti sgocciolare.
Quindi private le acciughe del sale e della lisca, spezzettatele e distribuitele qua e là con i capperi e le olive.
Condite la pizza con sale ed un filo d’olio e passatela in forno caldo per 20 minuti circa.
Prima di servire la preparazione insaporitela con pepe appena macinate.
