Ricetta Platessa all’arancia
Platessa all’arancia

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Confezione di Filetti Di Platessa (confezioni 400 G)
  • 2 Arance
  • 2 Uova
  • 2 Cucchiai di Latte
  • 2 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
  • Farina
  • Burro
  • Olio D oliva
  • Sale

  • Pepe

    Per Decorare
  • Alcune di Fettine D arancia

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe.
In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d’arancia.
Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d’arancia.

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