Ricetta rombo al forno variante 3
Ricetta Rombo al forno  - variante 3
Rombo al forno - variante 3

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Rombo Di 1200 G
  • 2 Pomodori Grandi
  • Cipolla
  • Aglio
  • Poco di Prezzemolo
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • Abbondante di Olio D oliva
  • Burro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Coprite il fondo di una pirofila con un battutino di cipolla, poco prezzemolo, un po’ d’aglio e la salsa di pomodoro, bagnate ogni cosa con olio piuttosto abbondante.
Sistematevi sopra il pesce che pulito che avete leggermente salato e pepato internamente, innaffiatelo con olio, regolate sale e pepe, bagnatelo con vino bianco allungato con acqua e non tralasciate di aggiungere pochi fiocchetti di burro.
Passate la pirofila nel forno scaldato e a calore medio; cuocete il pesce per circa 30-40 minuti, secondo la grossezza.
Durante la cottura innaffiatelo spesso col suo sugo.
Servitelo con un’insalata mista.

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