■ Ingredienti
- 3 Zucchine
- Alloro
- Aglio
- Rosmarino
- Sale
- Pepe
- 4 Filetti Di Rombo
- Farina
- Olio D oliva
- Sugo Di Pomodoro
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far saltare le zucchine a rondelle con alloro, aglio, rosmarino, sale e pepe.
Unirle ad un sugo di pomodoro.
Dorare nell’olio i filetti di pesce infarinati, sistemarli in una teglia, coprirli con il sugo e spolverizzarli di pangrattato.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti, quindi passare sotto il grill.
