Ricetta Sarde in teglia con uvetta e pinoli
Sarde in teglia con uvetta e pinoli

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Sarde Già Pulite E Aperte A Libro
  • 1 Tazza di Pangrattato
  • 1 Manciata di Uvetta Sultanina Ammollata
  • 1 Manciata di Pinoli
  • 1 Limone
  • 1 Filo di Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tostare il pangrattato in poco olio in una padella antiaderente.
Grattugiare la scorza del limone e spremerne il succo.
Mescolare in una terrina il pangrattato, l’uvetta, i pinoli, 1 cucchiaino di scorza di limone.
Sistemare le sarde in una tortiera unta, salarle, peparle, versarvi sopra qualche cucchiaio di succo di limone e 1 filo d’olio e coprirle quindi con il misto di pangrattato.
Infornare in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti.

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