■ Ingredienti
- 160 gr. di Sardine
- 15 gr. di Pangrattato
- Olio D oliva Extra-vergine
- Aceto Di Vino
- Rosmarino
- Succo Di Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Lasciare macerare le sardine nell’aceto per circa 60 minuti.
Lavarle, passarle nel pangrattato, sistemarle in un tegame e cuocere in forno.
Preparare un intingolo con olio, rosmarino e succo di limone.
A cottura ultimata condire il pesce con questo sugo.
