■ Ingredienti
- 200 gr. di Polpa Di Manzo Tritata
- 3 Patate Lesse
- 1 Cipolla Tritata
- Burro
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
- 1 Tazza di Brodo Di Carne
- Pangrattato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Amalgamare insieme 200 g di polpa di manzo tritata, 3 patate lesse passate al setaccio, 1 cipolla tritata e soffritta in un cucchiaio di burro, sale, pepe, noce moscata e una tazza di brodo di carne.
Versare questo composto in uno stampo da ciambella, unto con burro e cosparso di pangrattato e condirlo con fiocchi di burro.
Passare al forno già caldo a 180 gradi per 50 minuti.
Servire caldo o tiepido con verdure stufate.
