Ricetta Sformato di riso dolce
Sformato di riso dolce

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 110 gr. di Riso
  • 75 cl. di Latte
  • 50 gr. di Zucchero
  • 40 gr. di Uvetta Di Corinto
  • 40 gr. di Pinoli
  • Cannella In Polvere
  • 1 Bustina di Vaniglia
  • 2 Chiodi Di Garofano
  • 1 Pizzico di Sale
  • Burro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete il latte nella casseruola, portate a ebollizione a fuoco medio, aggiungete riso e sale.
Unite quindi la vaniglia, i chiodi di garofano e rigirate con cura.
Dopo circa 5 minuti aggiungete tutto lo zucchero, l’uvetta di Corinto che era stata messa precedentemente a mollo in acqua calda ben strizzata, ed infine i pinoli.
Mescolate continuamente perché il composto non si attacchi e fatelo cuocere, sempre a fuoco medio, per altri 15 minuti circa.
Togliete il recipiente dal fuoco quando il riso è ancora un po’ al dente.
Imburrate lo stampo, versatevi il composto e livellatelo in superficie.
Lasciate raffreddare prima di rovesciare lo stampo nel piatto di portata.
Spolverizzate di cannella e servite.

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