Ricetta sogliola al sidro
Ricetta Sogliola al sidro
Sogliola al sidro

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Sogliola Da 1000 G
  • 2 Cipolle
  • 24 Cozze
  • 1 Limone
  • 50 gr. di Burro
  • Prezzemolo
  • 1 Bottiglia di Sidro

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Prendete una terrina e sul fondo metteteci il burro a pezzi, cospargendoci sopra le cipolle e il prezzemolo tritati; poi mettete la sogliola dopo averla bagnata con il succo di limone.
Salate, pepate e aggiungete le cozze sgusciate, coprite con il sidro e lasciate cuocere per 30 minuti.
Servite il pesce con il sugo di cottura.

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