■ Ingredienti
- 4 Sogliole
- 450 gr. di Punte Di Asparagi Surgelate
- Farina
- Sale
- Pepe
- 1/2 Limone (succo)
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete le punte di asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti.
Infarinate le sogliole, fatele dorare in olio d’oliva in una teglia, salate, pepate, aggiungete le punte di asparagi, bagnate col succo di limone, fate cuocere per 5 minuti a teglia coperta, spolverate col prezzemolo tritato e servite.
