Ricetta spiedini di gamberi seppioline e polenta
Ricetta Spiedini di gamberi, seppioline e polenta
Spiedini di gamberi, seppioline e polenta

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Gamberoni
  • 8 Seppioline
  • 2 Fette di Polenta Precotta
  • 1 Ciuffo di Prezzemolo
  • 1 Limone
  • Olio D oliva
  • Pepe
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e lavate le seppioline, togliete il becco e gli occhi e spellatele.
Lasciatele scolare bene e asciugatele con carta da cucina.
Lavate, sgusciate e asciugate i gamberoni.
Tagliate a cubetti le fette di polenta.
Lavate e tritate il prezzemolo.
Preparate quattro spiedini infilando su ciascun stecchino 2 gamberi, 2 seppie e 2 pezzi di polenta alternati.
Spennellate d’olio gli spiedini e cospargeteli di prezzemolo tritato, salate e pepate.
Scaldate una graticola o una bistecchiera, ponetevi sopra gli spiedini e fateli cuocere 10 minuti per parte.
Servite con qualche spicchio di limone a parte.

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