• Polipo alla ligure
    Polipo alla ligure
    Ingredienti: 1000 gr. di Polipo; 4 Patate Pelate; Olio D oliva Extra-vergine; 1 Limone; 1 Vasetto di Yogurth Bianco Magro (va ...
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  • Moscardini alla ligure
    Moscardini alla ligure
    Ingredienti: 1500 gr. di Moscardini; 100 cl. di Aceto Di Vino Bianco; 3 Cipolle; 1 Spicchio di Aglio; Salvia; 1 Foglia di All ...
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  • Moscardini alla spezzina
    Moscardini alla spezzina
    Ingredienti: 800 gr. di Moscardini; 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco; 1 Cipolla Grande; 1 Cucchiaio di Basilico Tritato; 2 Cuc ...
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  • Tonno alla livornese
    Tonno alla livornese
    Ingredienti: 4 Fette Spesse di Tonno Fresco; Farina; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Ciuffo di Prezzemolo; 1/2 Cipolla; 1 Foglia ...
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  • Baccalà alla genovese
    Baccalà alla genovese
    Ingredienti: 800 gr. di Baccalà Bagnato; 4 Filetti D acciughe; 4 Cucchiai di Olio D oliva; 1 Cipolla; 1 Carota; 1 Sedano; ...
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  • Rombo ai porcini
    Rombo ai porcini
    Ingredienti: 450 gr. di Filetti Di Rombo; 50 gr. di Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero; 10 cl. di Vino Bianco; Olio D oliva ...
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  • Cozze alla spezzina
    Cozze alla spezzina
    Ingredienti: 1000 gr. di Cozze; 2 Panini Raffermi; Latte; 100 gr. di Formaggio Parmigiano; 200 gr. di Prosciutto Crudo; Sale ...
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  • Tonno alla ligure
    Tonno alla ligure
    Ingredienti: 160 gr. di Tonno Fresco; 10 gr. di Funghi Secchi; 15 gr. di Acciughe Salate; Olio D oliva Extra-vergine; Prezzem ...
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  • Tonno alla genovese
    Tonno alla genovese
    Ingredienti: 4 Fette di Tonno; Funghi Secchi; 30 gr. di Burro; Olio D oliva; 1 Spicchio di Aglio; Prezzemolo; 1 Cucchiaio di Fa ...
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