■ Ingredienti
- 160 gr. di Tonno Fresco
- 10 gr. di Funghi Secchi
- 15 gr. di Acciughe Salate
- Olio D oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Aglio
- 1 Goccio di Vino Bianco
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
Tritare bene il prezzemolo e l’aglio e farli soffriggere in un tegame con l’olio e i filetti d’acciughe.
Far rinvenire i funghi in un po’ d’acqua, strizzarli, tritarli e unirli al soffritto.
Spruzzare con il vino e disporvi il tonno.
Cuocere per 10 minuti.
