Ricetta spiedini di mare variante 2
Ricetta Spiedini di mare  - variante 2
Spiedini di mare - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 400 gr. di Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore
  • 16 Code Di Gamberi Surgelati
  • 400 gr. di Formaggio Scamorza Affumicata
  • 1 Mazzetto di Insalata Rucola Fresca
  • Aceto Balsamico
  • Aneto
  • Olio D oliva Extra-vergine
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi.
Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia.
Dopodichè, irrorateli con l’aceto balsamico, spennellateli con l’olio d’oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno già caldo per 5 minuti circa a 200 gradi.
Subito dopo, serviteli caldi e filanti.

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