Ricetta Strudel di salmone
Strudel di salmone

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Merluzzo Pulito
  • 100 gr. di Filetto Di Salmone
  • 1 Porro
  • 1 Carota
  • 1 Albume D uovo
  • 100 gr. di Panna
  • 1 Confezione di Pasta Sfoglia
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • Paprica Dolce
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stendere la pasta secondo le istruzioni.
Far appassire porro e carota tritati in olio e acqua e farli freddare.
Frullare la panna fredda con l’albume, il merluzzo, le verdure, prezzemolo tritato, sale, paprica.
Stendere sulla pasta un rettangolo del composto, coprirlo con il salmone affettato e terminare con un altro strato del composto di merluzzo.
Chiudere la sfoglia a strudel e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.

Cerca ricetta per tag  
Pesce »  Salmone » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.