■ Ingredienti
- 1000 gr. di Tonno (tranci Da 170 G Circa L uno)
- 1 Limone
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1/2 Cucchiaio di Menta
- 1 Bicchierino di Vodka
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Disponete in un piatto i tranci di tonno e irrorateli con una marinata di olio, prezzemolo tritato, menta, succo di limone, sale e pepe.
Lasciateli immersi in questa salsa per 1 ora perché assorbano completamente i sapori, sgocciolateli e fateli arrostire su una graticola già calda, da entrambi i lati, bagnandoli con la loro marinata.
Alla fine irrorateli con la Vodka e date fuoco al liquore.
Serviteli decorando il piatto con spicchi di limone.
