Ricetta Tonno marinato
Tonno marinato

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 8 Tranci di Tonno
  • 1 Cipolla
  • 4 Acciughe
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • 2 Limoni
  • Farina
  • 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Poco di Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora.
Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio.
A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10 minuti.
Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti.

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