Ricetta totanetti agli asparagi e menta
Ricetta Totanetti agli asparagi e menta
Totanetti agli asparagi e menta

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 700 gr. di Totanetti
  • 300 gr. di Asparagi
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • 1 Rametto di Menta Fresca

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere brevemente gli asparagi a vapore.
Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta.
Servire caldo.

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