Ricetta tranci di pesce spada agli asparagi
Ricetta Tranci di pesce spada agli asparagi
Tranci di pesce spada agli asparagi

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Fette di Pesce Spada (fette Di 200 G)
  • 500 gr. di Asparagi Verdi
  • 25 gr. di Panna
  • 1/3 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • 1/2 Noce di Burro
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite e lavate gli asparagi, poi lessateli in acqua bollente salata.
Scolateli e tagliateli a pezzi.
Lavate il pesce e asciugatelo.
In una padella fate fondere il burro e fatevi rosolare il pesce.
Aggiustate di sale e pepe e innaffiate col vino.
A questo punto aggiungete al pesce spada, la panna e gli asparagi, mescolate e cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio.

Cerca ricetta per tag  
Pesce »  Pesce Spada »