Ricetta trota alla panna
Ricetta Trota alla panna
Trota alla panna

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Trote Piccole
  • 5 Cipolline
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Manciatina di Erbe Aromatiche Fresche
  • 2 Bicchieri di Vino Bianco Secco
  • 2 Bicchieri di Acqua
  • 1 Bicchiere di Panna Calda

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Adagiare in una teglia abbastanza larga 4 piccole trote lavate, asciugate ed eviscerate.
Coprirle con 5 cipolline affettate finemente, condirle con sale e pepe e una manciatina di erbe aromatiche fresche di vostro gradimento.
Versare sul tutto 2 bicchieri di vino bianco secco e 2 bicchieri di acqua.
Cuocerle per 15-20 minuti a fuoco lento.
Passare le trote in un piatto caldo di portata.
Far consumare a metà volume il brodo di cottura, unire 1 bicchiere di panna calda, filtrare e versare sulle trote.

Cerca ricetta per tag  
Pesce »  Trota » 

Migliora questa ricetta, aggiungi il tuo "tocco" o il tuo commento.