Ricetta trota farcita con mandorle e yogurth
Ricetta Trota farcita con mandorle e yogurth
Trota farcita con mandorle e yogurth

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Trote Salmonate
  • 100 gr. di Mandorle Tritate
  • 2 Limoni
  • 15 cl. di Yogurth
  • Cumino
  • Sale

  • Pepe

    Per La Salsa
  • 100 gr. di Mandorle Tritate
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • 15 cl. di Yogurth
  • 1/2 Peperone Verde
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le trote, lavatele.
Con le mandorle,lo yogurth, il succo dei due limoni, un po’ di cumino, sale e pepe, fate un composto e riempitene le trote.
Ungete d’olio una teglia da forno, disponetevi i pesci, spennellateli con un po’ d’olio e cuocete in forno per mezz’ora.
Nel frattempo preparate la salsa: mescolate in un pentolino le mandorle col vino, lo yogurth, sale e pepe; fate sobbollire per dieci minuti.
Prima di servire completatela col peperone a listarelle.
Disponete le trote sul piatto da portata, ricopritele con la salsa e servite.

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