■ Ingredienti
- 4 Trote
- 100 gr. di Panna Da Cucina Liquida
- 150 gr. di Mandorle Sbucciate Tostate
- 1 Cipollina
- Prezzemolo Tritato
- 1 Limone (succo)
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite con cura le trote, sciacquatele sotto l’acqua corrente e lasciatele sgocciolare per circa 10 minuti.
Subito dopo, conditele con sale e pepe e disponetele in una teglia precedentemente unta di burro.
Dopodichè, irroratele con il succo di limone e cospargetele con un trito di prezzemolo e cipolla, precedentemente puliti, sciacquati e asciugati con della carta assorbente da cucina.
Cuocetele in forno caldo per 20 minuti circa e a metà cottura, aggiungete la panna liquida (calda) e le mandorle tostate e tritate grossolanamente.
Continuate la cottura e servitele subito calde.
