■ Ingredienti
- 1 Cucchiaio di Farina
- 50 cl. di Birra
- 1 Cucchiaino di Cannella In Polvere
- 1 Limone (scorza)
- 2 Tuorli D uovo
- 50 cl. di Latte
- Sale
- di Crostini Di Pane
Pepe
Per Servire
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina.
Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone.
Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d’uovo sbattuti in 50 cl di latte.
Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane.
