Ricetta Zuppa di cozze  - variante 2
Zuppa di cozze - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    6 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2500 gr. di Cozze
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco
  • Pepe
  • Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Soffriggere l’aglio in un tegame con l’olio.
Quando sarà dorato versare il vino e lasciarlo evaporare cuocendo a fuoco medio.
Aggiungere le cozze, pepare e coprire il tegame.
Quando tutte le cozze saranno aperte levare dal fuoco e servire subito.

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