■ Ingredienti
- una confezione di barchette (di pasta brisè)
- 200 gr. di prosciutto cotto
- 2 bicchieri di brandy
- 1 panna da cucina
- 2 cucchiai grana grattugiato
■ Preparazione
Mettere nel frullatore il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, il brandy, il grana e la panna da cucina.
Frullare il tutto per qualche minuto.
Il risultato deve essere una spuma densa e corposa che profuma di prosciutto e brandy.
Disponete la spuma sulle barchette di pasta brisè, l’operazione vi verrà più rapida se avete un sac-a-poche.
Decorate con una scorretta di limone e mettete in frigo x 30 minuti circa.
Sono sfiziosissime e il tocco di brandy dona una delicatezza piacevolissima al palato!
Frullare il tutto per qualche minuto.
Il risultato deve essere una spuma densa e corposa che profuma di prosciutto e brandy.
Disponete la spuma sulle barchette di pasta brisè, l’operazione vi verrà più rapida se avete un sac-a-poche.
Decorate con una scorretta di limone e mettete in frigo x 30 minuti circa.
Sono sfiziosissime e il tocco di brandy dona una delicatezza piacevolissima al palato!
