■ Ingredienti
- 300 gr parmigiano grattugiato
■ Preparazione
Fare scaldare bene una padella, quando è molto calda versarvi un paio di cucchiai alla volta di parmigiano.
Appena il formaggio si è sciolto con una paletta da cucina prenderlo e adagiarlo delicatamente sulla ciotolina o sul piatto fondo che vi serve per dargli la forma.
Lasciate raffreddare e solidificare.
I cestini di parmigiano sono una vera prelibatezza e potete presentarli a tavola come “recipente-antipasto” ripieni di qualsiasi cosa!
Provate a farli, sembra più difficile a dirsi che a farsi!
