■ Ingredienti
- 1000 gr. di Branzino Pulito
- 2 Melagrane
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe Verde In Grani
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sovrapponete due fogli di carta da forno.
Cospargete la parte centrale con i chicchi di una melagrana e un po’ di pepe verde.
Adagiatevi sopra il branzino.
Cospargetelo con i chicchi della seconda melagrana e altro pepe.
Spruzzate con il vino e irrorate con l’olio.
Salate.
Chiudete con cura il cartoccio e ponete in forno caldo a 180 gradi per circa 20/25 minuti.
