■ Ingredienti
- 2000 gr. di Canocchie
- 2 Spicchi di Aglio
- 1 Pezzetto di Zenzero
- 1 Tazza di Salsa Di Pomodoro
- Alcuni Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
- Alcune Fette di Pane Tostato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene.
Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l’aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po’ di acqua e fate cuocere per una mezz’ora.
Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.
