■ Ingredienti
- 300 gr. di Capitone
- 1 Mazzo di Alloro
- 1/2 Limone
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere il capitone con l’olio in una casseruola e rosolarlo da entrambi i lati.
Aggiungere il limone, l’aceto, il sale e l’alloro.
Coprire e lasciar cuocere.
