■ Ingredienti
- 12 Fette di Trota Affumicata
- Passato Di Patate
- 50 gr. di Gamberetti Lessati
- 100 gr. di Maionese
- 1 Cucchiaino di Salsa Worcester
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale.
Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni.
Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota.
Disporre su un piatto da portata e decorare a piacere.
