■ Ingredienti
- 700 gr. di Filetti Di Pesce (nasello, Sampietro, Persico)
- 2 Spicchi di Aglio
- 4 Pomodori Pelati
- 1 Ciuffo di Prezzemolo
- 10 cl. di Vino Bianco
- 40 gr. di Olio D oliva
- 250 gr. di Acqua
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Inserisci nel boccale l’olio, 1 spicchio d’aglio, 1 pomodoro, poco prezzemolo e 100 G di acqua.
Disponi nel Varoma i filetti di pesce conditi con il restante pomodoro, il prezzemolo, l’aglio, il sale e il pepe, e posizionalo nel boccale.
Cuoci il tutto per 25 minuti a temperatura Varoma velocità 2.
Durante la cottura irrora il pesce prima col vino bianco e poi con l’acqua rimasta.
Servi il pesce con il suo sughetto o utilizza il sughetto per condire spaghetti o linguine.
