■ Ingredienti
- 1 Confezione di Filetti Di Platessa (confezione 400 G)
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Cucchiaio di Panna
- 1/2 Bicchiere di Vino
- Prezzemolo Tritato
- Olio D oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare l’aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati.
Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare.
Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e servire.
